I.v.m. faillissement Instabox is er tijdelijk geen volledige verzenddekking in Nederland en Belgie.
Bekijk hier de postcodes waar wij wel versturen.
€ 19,45 incl.
Dit varken staat algemeen bekend als het beste en meest smaakvolle varkensras ter wereld en wordt daarom ook wel het ‘Wagyu’ onder de varkens genoemd. Het Ibericó varken loopt vrij en eet voornamelijk veel gras, kruiden en eikels. Hierdoor is het vlees zeer mooi gemarmerd met een karakteristieke nootachtige smaak. De Ibérico-varkens zijn alleen te vinden op het Iberische schiereiland en het ras wordt daar beschermd door de Spaanse wet- en regelgeving.
Op voorraad
De ribfingers zijn heerlijk met onze Sparerib kruiden mix en een bijpassende dip saus maakt het helemaal af! Je kunt ze goed crispy en tender grillen op de BBQ, maar zijn ook uitstekend te bereiden in de oven.
Haal de rib fingers minimaal 2 dagen van te voren uit de vriezer en laat het ontdooien in de koeling. De avond voor de bereiding haal je ze eruit. Wrijf de rib fingers in met een beetje olie en jouw favoriete rub. Laat ze vervolgens minimaal 24 uur marineren in de koeling. Op de dag van het grillen steek je de BBQ aan en maak je de grill gereed. Laat de BBQ opkomen tot een temperatuur van 120 graden. Leg vervolgens de fingers op de plaat en sluit de deksel voor ruim anderhalf uur. Haal ze eraf en smeer ze in met een lekkere bbqsaus. Leg ze daarna weer terug op de BBQ voor een klein half uurtje zodat de saus indroogt.
Marineer de rib fingers met jouw favoriete rub de avond van te voren en leg ze in de koeling. Verwarm de oven op max. 130 graden. Leg de rib fingers op een bakpapier beklede ovenplaat en schuif ze in de oven. Na ongeveer 80 minuten de oven op 180 graden zetten voor een knapperige bite.
Probeer de Ibericó ribfingers eens te roken voor een overtreffende smaak. Bekijk ons uitgebreide rookhout assortiment.
Wij geven jou graag, de beste ervaring thuis! Gezellig een hapje en een drankje, of een geweldige barbecue avond om niet te vergeten. Ons uitgebreide assortiment geeft jou de mogelijkheid de echte restaurant ervaring thuis te beleven. Dat kan alleen met puur kwaliteitsvlees.
Erg mooi en lekker vlees! Dankzij de uitleg ook fijn te bereiden voor de iets minder ervaren kok. De persoonlijke aflevering en extra aandacht zijn echt top. Zeker een aanrader!
Dit keer eens de Picanha besteld. Erg betrokken en sociale eigenaar. Het bestelde vlees werd netjes op de afgesproken plek en tijd geleverd. En manman wat heeft het gesmaakt, deze is zeker voor herhaling vatbaar. Desgewenst zijn bereidingswijzen te verkrijgen via de site.
Wij gaan hier zekerweten nog veel vaker bestellen!
