Ontvang 10% korting arrow_drop_up
Meteen naar de content

Vóór 09:30 besteld = dezelfde dag geleverd in NL*

Levering in NL tussen 17:30 en 22:30*

Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-

    Entrecôte | va. 500 gram | Grain-fed | Uruguay

    €19,25
    Eenheidsprijs  per 

    Gegarandeerd veilig afrekenen

    De entrecôte is niet voor niets een geliefd stuk vlees onder de Nederlanders. He vlees is erg mals en is goed te combineren met verschillende kruiden. Vooral onze steak kruiden rub zorgt voor de ultieme smaakbeleving. In combinatie Maak met huisgemaakte kruidenboter serveer je het mooiste stukje vlees op jouw volgende diner.

    Entrecôte op de BBQ

    Haal allereerst de entrecote een uur van te voren uit de koeling zodat het op kamertemperatuur kan komen. Besprenkel het vlees met wat zout en steek de BBQ aan tot een temperatuur van 250 graden. Grill het vlees vervolgens bruin. Draai het vlees pas om als hij niet meer aan de grill plakt. Bak het vlees aan beide kanten voor ongeveer 2-3 minuten tot je de gewenste kerntemperatuur heb bereikt. Pak vervolgens het vlees losjes in aluminiumfolie en laat het rusten voor je hem aansnijdt.

    Entrecôte in de pan

    Dep het vlees droog en besprenkel het met zout. Zet de pan op het vuur en gooi er een klontje roomboter in. Zodra het schuim is weggetrokken leg je het vlees in de pan. Bak het vlees 2 minuten aan beide kanten voor medium rare. Wil je liever medium dan bak je een minuutje langer. Haal het vlees uit de pan en wikkel het in aluminiumfolie voor ongeveer 5 minuten.

    Meer over de entrecôte

    Entrecôte is een premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende met een klein vetrandje. Het vlees heeft een markante smaak en is vooral erg mals. De entrecôte heeft een vetrandje wat zorgt voor smaak. Deze moet je wel meebakken. Je kunt deze ook opeten, maar kan erg taai zijn. De entrecôte is iets steviger dan ossenhaas.

    Wat is grain-fed?

    Graan gevoerde dieren beginnen zoals elk dier met het eten van gras, maar eindigen met een dieet dat voornamelijk bestaat uit: maïs, graan en bloemen. Dit zorgt ervoor dat het vlees malser, rijker en voller is van smaak dan gras gevoerde dieren. Grain-fed komt voornamelijk voor in Australië en Amerika.

    Gratis verzending vanaf €100,- in Nederland en België!
    Vóór 10:00 besteld is dezelfde dag geleverd in NL. Vóór 23:59 is de volgende werkdag geleverd!*
    Vers vlees kan tot wel 5 dagen bewaard worden in de koelkast, daarna dient het te worden ingevroren.
    Elke bestelling wordt vers en gekoeld geleverd.

    Kerntemperatuur voor de entrecôte

    Gaarheid Kerntemperatuur
    Rare 50-52
    Medium rare 55-58
    Medium 60-63
    Medium well 65-67
    Well done 70 en hoger

    Snelle levering

    Vóór 09:30 besteld vandaag
    vers en gekoeld geleverd*

    De hoogste kwaliteit

    Hoogwaardige kwaliteit,
    snel en vertrouwd

    Betaal geen verzendkosten

    Gratis verzending
    vanaf €100,-