Ontvang 10% korting arrow_drop_up
Meteen naar de content

Vóór 09:30 besteld = dezelfde dag geleverd in NL*

Levering in NL tussen 17:30 en 22:30*

Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-

    Ibérico Rib Fingers | ca. 850 gram | Spanje

    €16,95 €19,95
    Eenheidsprijs  per 

    Gegarandeerd veilig afrekenen

    De ribfingers zijn heerlijk met onze Sparerib kruiden mix en een bijpassende dip saus maakt het helemaal af! Je kunt ze goed crispy en tender grillen op de BBQ, maar zijn ook uitstekend te bereiden in de oven.

    Tip: Probeer de Ibericó ribfingers eens te roken voor een overtreffende smaak. Bekijk ons uitgebreide rookhout assortiment.

    Rib fingers op de BBQ

    Haal de rib fingers minimaal 2 dagen van te voren uit de vriezer en laat het ontdooien in de koeling. De avond voor de bereiding haal je ze eruit. Wrijf de rib fingers in met een beetje olijfolie en jouw favoriete rub. Laat ze vervolgens minimaal 24 uur marineren in de koeling. Op de dag van het grillen steek je de BBQ aan en maak je de grill gereed. Laat de BBQ opkomen tot een temperatuur van 120 graden. Leg vervolgens de fingers op de plaat en sluit de deksel voor ruim anderhalf uur. Haal ze eraf en smeer ze in met een lekkere bbqsaus. Leg ze daarna weer terug op de BBQ voor een klein half uurtje zodat de saus indroogt.

    Rib fingers uit de oven

    Marineer de rib fingers met jouw favoriete rub de avond van te voren en leg ze in de koeling. Verwarm de oven op max. 130 graden. Leg de rib fingers op een bakpapier beklede ovenplaat en schuif ze in de oven. Na ongeveer 80 minuten de oven op 180 graden zetten voor een knapperige bite.

    Meer over het Ibérico varken

    Dit varken staat algemeen bekend als het beste en meest smaakvolle varkensras ter wereld en wordt daarom ook wel het 'Wagyu' onder de varkens genoemd. Het Ibericó varken loopt vrij en eet voornamelijk veel gras, kruiden en eikels. Hierdoor is het vlees zeer mooi gemarmerd met een karakteristieke nootachtige smaak. De Ibérico-varkens zijn alleen te vinden op het Iberische schiereiland en het ras wordt daar beschermd door de Spaanse wet- en regelgeving.

    Gratis verzending vanaf €100,- in Nederland en België!
    Vóór 10:00 besteld is dezelfde dag geleverd in NL. Vóór 23:59 is de volgende werkdag geleverd!*
    Vers vlees kan tot wel 5 dagen bewaard worden in de koelkast, daarna dient het te worden ingevroren.
    Elke bestelling wordt vers en gekoeld geleverd.

    Kerntemperatuur voor de rib fingers

    Gaarheid Kerntemperatuur
    Medium 60-63
    Medium well 65-67
    Well done 70 en hoger

    Snelle levering

    Vóór 09:30 besteld vandaag
    vers en gekoeld geleverd*

    De hoogste kwaliteit

    Hoogwaardige kwaliteit,
    snel en vertrouwd

    Betaal geen verzendkosten

    Gratis verzending
    vanaf €100,-