Ontvang 10% korting arrow_drop_up
Meteen naar de content

Vóór 09:30 besteld = dezelfde dag geleverd in NL*

Levering in NL tussen 17:30 en 22:30*

Gratis thuisbezorgd vanaf €100,-


    Tomahawk | v.a. 1400 gram | Grass-fed | Pools

    €39,95
    Eenheidsprijs  per 

    Gegarandeerd veilig afrekenen

    Steel de show bij jouw volgende BBQ-party met dit robuust stuk vlees. Het vlees zit nog aan het bot, wat een stoere look geeft. Vooral voor echte carnivoren is dit een ware droom. Het vlees is lekker mals en krachtig van smaak. 

    Tomahawk op de BBQ

    Zodra het vlees op kamertemperatuur is kun je aan de slag. Zorg ondertussen dat de BBQ in aangestookt en een temperatuur heeft van ongeveer 120 C. Dep het vlees droog en snij loshangend vlees eraf. Leg het vlees op het indirecte vuur tot het kerntemperatuur heeft bereikt van 48 graden. Haal dan de tomahawk van de BBQ en maak het directe gedeelde klaar voor een bereiding op 230 graden. Grill het vlees 2 minuten aan beiden kanten bruin. Laat het vlees even rusten voor je hem aansnijdt en bestrooi het met wat zout en peper naar smaak.

    Tomahawk uit de oven

    Verwarm de oven op 120 graden. Ondertussen dep je het vlees droog en snij je overig vlees eraf. Leg het vlees op een bakpapier beklede ovenplaat. Zodra de tomahawk de gewenste kerntemperatuur heeft bereikt haal je hem uit de oven. Zet ondertussen de pan of grill aan en bak het vlees aan beide kanten bruin tot het een duidelijke grillstreep heeft. Laat vervolgens het vlees rusten voor je hem aansnijdt en maak het af met een beetje peper en zout.

    Lees meer over de tomahawk

    De tomahawk komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Het vlees zit tussen de ribben van het rund. Hierdoor is het vlees lekker mals en heeft een mooie vetmarmering. De Tomahawk uit ons assortiment is afkomstig van Australisch Black Angus runderen die 120 dagen graan gevoerd zijn, dit zorgt voor een uitgesproken smaak.

    Gratis verzending vanaf €100,- in Nederland en België!
    Vóór 10:00 besteld is dezelfde dag geleverd in NL. Vóór 23:59 is de volgende werkdag geleverd!*
    Vers vlees kan tot wel 5 dagen bewaard worden in de koelkast, daarna dient het te worden ingevroren.
    Elke bestelling wordt vers en gekoeld geleverd.

    Kerntemperatuur voor de tomahawk

    Gaarheid Kerntemperatuur
    Rare 50-52
    Medium rare 55-58
    Medium 60-63
    Medium well 65-67
    Well done 70 en hoger

    Snelle levering

    Vóór 09:30 besteld vandaag
    vers en gekoeld geleverd*

    De hoogste kwaliteit

    Hoogwaardige kwaliteit,
    snel en vertrouwd

    Betaal geen verzendkosten

    Gratis verzending
    vanaf €100,-